커피 파는 카페는 망한다? 투썸플레이스 1조 돌파에 숨겨진 '공간'의 비밀

안녕하세요 데이터가 답이다, 데답입니다.

카페에 가서 아메리카노 한 잔을 시키고 5천 원을 결제할 때, 우리는 정말 '원두 우려낸 물'에 그 돈을 내는 걸까요? 아마 대부분의 사람들은 카페의 본질을 여전히 '커피(원두나 음료)'라고 생각하실 겁니다.

하지만 최근 시장의 판도를 보면 이 통념은 완벽하게 틀렸습니다. 우리가 공간에 지불하는 비용은 커피 한...